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旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する


47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:26:44.707 ID:2igWuCKO0

寄せ豆腐の収まり方がユニーク
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/4/1/41a46c06-s.jpg




48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:28:49.194 ID:2igWuCKO0

ところてん
房総半島は黒蜜文化地帯。
ところてん突きとの3点セットで売られていることが多かったです。
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/4/d/4da10a6f-s.jpg

つい買ってしまった。
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/b/a/ba3da876-s.jpg

初めて黒蜜で食べました。葛切り感覚で旨い。でもやっぱ私は酢醤油かな
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/a/c/ac59940d-s.jpg




49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:29:06.151 ID:iRFYYwa10

房総出身なのに半分も分からないや





50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:31:46.610 ID:2igWuCKO0

ちなみに北部は酢醤油が主流の様子。こんな便利な物も売られていました。
ところてんの他、餃子にも良く合います。
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/3/4/3449a837-s.jpg




51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:37:24.773 ID:2igWuCKO0

卯の花漬け
サンマやイワシといった青魚を、甘酢とおからで漬け込んだもの。
魚の旨味をおからがギュッと包みこみ、大変美味。
各スーパーで並んでいることから広く日常的に食べられている様。
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/7/c/7c86994c-s.jpg




52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:39:21.871 ID:2igWuCKO0

イワシの胡麻漬け
九十九里地方周辺に広く伝わる郷土料理。
卯の花漬けと一緒に並べられている光景を良く目にしました。
頭とワタを取ったイワシを黒胡麻と一緒に酢漬けにしたもの。
青魚のシンプルな味がダイレクトに伝わり、まさに産地ならではの味。
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/7/4/746d01a4-s.jpg

https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/e/7/e7a86979-s.jpg




53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 22:41:09.084 ID:2igWuCKO0

ピンクサワー
なんかインパクトのある名前なのでつい買ってしまった一品。
割と普通に大根の酢漬けです。甘く無いのがミソ
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/1/9/1985a73c-s.jpg




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