85: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 18:58:50.01 ID:/Cy3K4se0

>>81
発酵の進み具合が絶妙だとおいしい。
温度調整とかも必要になってくるし、
食べる側は運にまかせるしかない。
発酵が進みすぎたものは見た目で分かるけど。

91: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 19:11:40.96 ID:GO4yjI/E0

>>81
香ばしさと豆の味かな…

102: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 19:30:03.30 ID:3Isizo1H0

>>81
好みでいいよ
俺は豆小さくてで発酵あんま進んでないのが好きだな

84: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 18:33:27.49 ID:VzHKlDF90

もうすぐ3月も終わるけど
これいつの情報だよ

86: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 19:03:25.29 ID:d7ikEuUe0

日清のグラノーラに入ってる大豆が好きなのでいっぱい作って欲しい

87: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 19:04:47.26 ID:/Cy3K4se0

やったことないけど、
同じ納豆を賞味期限後１週間、
賞味期限切れ当日、賞味期限１週間前とかで
食べ比べてみれば味に違いが出るはず。

88: 以下、シャキーン速報からお送りします 2023/03/24(金) 19:07:34.53 ID:iN/Cnf1f0

>>87
発酵進めるなら温度大事だからそんなに待たなくても外おいときゃいいよ
水分もいるからね
冷蔵庫入れっぱは固くなってダメ