209：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 08:07:52.20ID:AoVw6/Ptp

>>205
一手間加えて価値下げてるから単純な原価計算では対応できないんや

207：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 08:07:25.51ID:lrCrF7Q+0

>>205
焼肉屋の原価率ってなんぱーが妥当なん

217：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 08:12:05.91ID:8Lz1Ceuwr

>>207
飲食の基本は3割や
水の舞作ってた焼肉屋は2万やと3割くらい言うてた
大量仕入れできるルートあるならもうちょい下がるみたいやが

216：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 08:12:00.73ID:+QS7jiWoM

まだ水の舞食ってない奴いるの？遅れてるぞ

https://livedoor.blogimg.jp/kinisoku/imgs/d/0/d00549fc-s.jpg

174：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 07:39:58.46ID:GiFO0BDqM

あとは何年続くかやな三年もてばいい方の飲食店業界で激戦区渋谷大変やな

179：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 07:41:41.04ID:WrZRWt6P0

なんでたこ焼き屋さんは潰れたんやろ

183：それでも動く名無し：2023/03/09(木) 07:45:35.66ID:YEeLB5/vp

良かったやん