1 ガムテ ★ 2023/02/26(日) 18:48:10.53 ID:mqXDTTN99

駆除ウニをパプリカの葉で養殖 「ワカメで育てたウニより美味」低コストの陸上養殖実現へ＜宮城・石巻市＞
FNN仙台放送2023年2月25日 土曜 午後6:18
https://www.fnn.jp/articles/-/491493

https://youtu.be/Bd5Sa8P162E

https://www.jikenjiko-hukabori.com/wp-content/uploads/2023/02/sddefault-1.jpg

身入りの少ないウニを有効活用しようと、
パプリカの葉を餌に陸上で養殖したウニの試食会が２５日、石巻市で開かれました。

三陸の海では、温暖化やウニの食害により海藻が育たなくなる「磯焼け」という現象が問題になっていて、
身入りの少ないウニは駆除の対象とされています。

石巻市は駆除されるウニを有効活用しようと昨年度から陸上養殖の調査をしていて、
２５日は市内で栽培されているパプリカの葉を餌として与えたウニの味を確かめました。

試食した人は
「生臭くないような感じで嫌いな人でも食べられる」
「本来であれば邪魔者にされるウニがこうやって食べられる。非常にいい取り組みだと思う」
などと話していました。

パプリカの葉は栽培の過程で廃棄されていますが、
石巻市によりますと、ワカメを餌にしたウニと比べて色や味も良かったということです。

石巻市は調査結果を公表し陸上養殖の促進につなげたいとしています。

【研究】磯焼けの海を救え“キャベツウニ”お味は？『ベタバリ』
https://youtu.be/613OV_gm30M

https://www.jikenjiko-hukabori.com/wp-content/uploads/2023/02/maxresdefault-5.jpg

　

5 ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 18:50:29.49 ID:QvomHwfw0

いずれ手と足が生えてきて人類に敵対する生物になる
間違いない

　

14 ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 18:55:23.71 ID:sq2leMnM0

>>5
うに魔人のことかー！

　

58 ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 19:16:32.18 ID:1A9VB7xS0

>>5
悪性進化するに違いないな

　

8 ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 18:52:17.98 ID:vW00iy1p0

いろいろ考えるもんだねえ

　

9 ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 18:52:39.15 ID:GycCiL5/0

ウニにパプリカ食わせるのに
人間にはコオロギ

　

10 ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 18:52:44.49 ID:YCNVuGp90

ウニ自体そんなに美味いと思わなくなってきた。