110: 2023/02/24(金) 13:39:09.93 ID:WcaT1PVr0

>>103
不要
大概のやつリミッター切れるからちゃんと鍋温めたり
準備と時間と手際の問題

118: 2023/02/24(金) 13:39:48.21 ID:Uh3+Pnfka

卵は大きめの炒り卵として具になってる方が美味いやろ

139: 2023/02/24(金) 13:41:24.37 ID:hmpzxCIpM

>>118
これ

125: 2023/02/24(金) 13:40:37.24 ID:n1VD1NMVa

最後の仕上げに水一周させて水蒸気で分離させるとくっそパラパラになるで

133: 2023/02/24(金) 13:41:04.42 ID:EROiRBdGM

>>125
ベチャベチャになるやろ
本場でそんなことするか？

147: 2023/02/24(金) 13:42:47.49 ID:n1VD1NMVa

>>133
いや家庭用コンロでも一瞬で蒸発するからベチャベチャしないぞ、テレビでプロが言うてたテクや

ワイもこのテク使ってから仕上がりワンランク上がったわ

158: 2023/02/24(金) 13:44:39.95 ID:iui9rvHK0

かまいたち山内が自分で好きな具を乗せた海鮮丼を炒飯にされて台無しにされる罰ゲーム受けたのに料理人が陳謙一で普通にうまいの草だった