29:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 12:35:08.078 ID:d1pQW+lRaSt.V

乳化のことを味がぼやけると呼んでるのか

31:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 12:39:03.140 ID:Z9RAyfKH0St.V

味付けと水分のためだろ
なんのソースなのかわからんけど

34:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 12:49:26.942 ID:Sl7hSARC0St.V

ここまで理由説明してる人ゼロｗ

38:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 12:56:33.235 ID:utypRDgmaSt.V

VIPの奴らってレトルトソースばかり使ってそう

39:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 12:57:38.712 ID:Z9RAyfKH0St.V

茹で汁入れてガチャガチャしてる時が一番楽しいのに

40:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 13:00:27.056 ID:+Hx2zOen0St.V

茹で汁に溶け込んでる小麦粉が乳化を促進させてくれるんだよ
なので小麦粉パラっと入れれば茹で汁無しでも簡単に乳化する

44:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/14(火) 13:51:42.306 ID:3a6DgQOfpSt.V

ドロっとさせたいから入れる