1: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:32:17.90 ID:hQdPoEBT0

紅葉の名所として知られる京都の「建仁寺」で、境内にあるモミジの木の枝が無断で伐採されました。伐採したのはミシュラン２つ星の料理店の従業員でした。

(略)

（無断伐採した２人が働くミシュラン２つ星料理店の店主）
「京都の四季を詰め込むというのは（料理人の）本能としてＤＮＡとして持っているんです。ただ、（従業員が）やってはいけない場所でやってしまったということはいけないことなので、それは僕の指導力不足と痛感しております。（建仁寺へは）今回のことに関しては本当に謝罪と申し訳ない気持ちでいっぱいです」

https://www.mbs.jp/news/kansainews/20221130/GE00047133.shtml

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1669883537/

5: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:34:52.75 ID:sadoQ+NC0

次回はミシュラン星無しだな

7: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:35:09.10 ID:keF9q2iz0

無断伐採

この時点でもうな

10: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:36:07.66 ID:A4ZsLK0F0

この伐採ってのがどの程度の規模か知らんけど
それなりの店なら、それなりの園芸業者から調達しろよ。

70: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:57:41.36 ID:8kdeV7uX0

>>10
枝がっつり切ってた

11: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:36:18.28 ID:KNUmalvz0

ていうか、責任者が盗んでくるのを
知らないわけないやろ

13: 名無しさん 2022/12/01(木) 17:36:48.01 ID:OEbm8NHN0

従業員が悪いことにしてるけど
下っ端従業員が自主的にそんなことやるかな
バレたらもう京都で商売できないだろ
そんなリスク負うとは信じられない